Mojgan
(5 avis)
Rendez-vous le
9 Avenue Louis Blériot 69680 chassieu

DESCRIPTION DE L'OFFRE


Envie d’apprendre à préparer une entrée et un plat vegan en suivant les conseils d’un pro?

Notre chef à domicile, Mojgan, vous attend pour un cours de cuisine de deux heures. Elle vous y apprendra des recettes aussi inédites que savoureuses, que vous pourrez reproduire à la maison pour épâter vos proches! 

 

  • Atelier gratuit
  • Cuisine Vegan
  • Foire de Lyon
  • Durée 2h

Votre animateur


Photo Mojgan
Mojgan (5 avis)
Animatrice Degust&Co depuis le 1 juillet 2016
Parle le Français , Anglais , Persan
Habite à Caluire-et-Cuire
Besoin de renseignements ?

Description

Cuisine à domicile, cours de Cuisine et traiteur, événementiel.


Interview

Quelle est ton histoire ?

Je suis une franco-iranienne, née à Shiraz, ville des roses, des narcisses, des cyprès, des poètes… mais aussi celle reconnue pour son hospitalité, sa générosité et sa gastronomie. Dès ma tendre jeunesse, je suis devenue une vraie passionnée de cuisine. Les odeurs, les saveurs, les moments innombrables passés en cuisine au côté de ma mère ou dans le restaurant renommé de mes grands-parents, au retour de l’école. J’ai grandi dans un univers qui faisait la part belle à la table, ses délices et ses temps de partage, de chaleur et de complicité familiale. Arrivée en France en 2001, j’ai vécu et mis au monde 3 beaux enfants à Sens (Yonne). Très vite, mes nombreux amis sénonais sont devenus des fans de ma cuisine. La question qui revenait tout le temps : « Quand vas-tu ouvrir ton resto ??? », mais j'ai privilégié ma vie familiale et l'éducation des enfants avant tout. Après un séjour de deux ans à Shanghai où j’ai animé des ateliers de cuisine pour expatriés, je suis revenu en France en 2011 puis me suis installée à Lyon en août 2013. Vous ne pouvez imaginer à quel point j’aime cette ville. Dès mon arrivée je me suis très vite lancée à faire connaître mon art culinaire à mon entourage, mes nouveaux voisins, mes nouveaux amis, à travers des plats traditionnels, souvent revisités, parfois réinventés, et d’autres recettes de ma propre création. Rapidement, le cercle de mes connaissances s’est agrandi. En Mai 2015, j’ai enfin réalisé un vieux rêve, celle de faire de ma passion mon métier. Depuis, l’aventure continue et de plus belle. Bienvenue à la découverte de nouveaux horizons, c’est moi qui vous y emmène…

Ton moment inoubliable de dégustation ?

J'ai eu la chance de pouvoir voyager dans divers pays sur les cinq continents, et à chaque nouvelle rencontre, une bonne dose d'expériences culinaires inoubliables. Cependant, si je ne dois mentionner qu'un moment inoubliable, sans aucune hésitation, ce serait le dîner avec mon mari à l'Hostellerie des Clos du chef Michel Vignaud à Chablis, un soir d'hiver 2002. Visitant la région, nous y avions d'abord réservé une chambre, sans se douter que le restaurant de cet hôtel était étoilé. Or, le diner fût un moment de pur bonheur, une soirée fantastique où tout s'enchaînait comme par magie. C'est là où j'ai véritablement découvert ce que la gastronomie française voulait dire, fascinée par le décor, l'accueil, le nombre de verres sur la table, le livre impressionnant des vins de la réserve, et bien sûr les fabuleux mets extraordinairement bons que je découvrais et savourais, enivrée par le tout.

Ton astuce ?

La cuisine, c’est beaucoup plus que des recettes. La cuisine on la vit. Mon secret est de toujours utiliser le principal ingrédient pour toute bonne cuisine : l'amour. Mon amour envers ceux pour qui je cuisine guide mes pas, influence mes choix, et se diffuse dans les éléments que j’utilise, que je touche, que je transforme.

5 AVIS CLIENTS


Shani
20-03-2017

Amandine
19-03-2017
Nous avons passé un agréable moment en compagnie de Mojgan.

Amatrice de cuisine, ce cours m'a permis de découvrir un plat surprenant et délicieux de manière très ludique.


Lilian
19-03-2017

Zoé
18-03-2017
Chef agréable, à l'écoute. Plat nouveau et très bon :)

Super pour un cours gratuit avec dégustation !

On garde votre site pour nos prochaines envies d'apprentissage culinaire...

David
18-03-2017

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