Delphine
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DESCRIPTION DE L'OFFRE


Thème de la dégustation : 4 vins rouges, 4 terroirs

L’atelier dégustation comprend :

  • 2 bouteilles du Château La Dournie, Cuvée Shebam, Saint Chinian (Languedoc)
  • ​1 magnum du Domaine Serrol, cuvée Oudan, Côtes Roannaise (Vallée de la Loire)
  • 1 magnum de la Famille Perrin, Cuvée Réserve, Côtes du Rhône (Vallée du Rhône)
  • 1 magnum du Roc des Anges, cuvée Segna De Cor (Roussillon)
  • Jeux du nez du vin et quizz sur le vin (1 cadeau à la clé pour le gagnant du jeu)
  • Remise de plaquette récapitulative de l’animation
  • Les connaissances et les conseils d’un sommelier pour vous, chez vous
  • Les bouteilles qui ne sont pas finis sont ensuite à la disposition du client

Matériel apporté par l'animateur :

  • 2 crachoirs
  • 1 vasque

 

Merci de prévoir les verres

Votre animateur


Photo Delphine
Delphine (1 avis)
Animatrice Degust&Co depuis le 13 juillet 2016
Parle le Français , Anglais
Habite à Toulouse
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Description

Sommelière, passionnée, j'aime emmener mes clients à la découverte de chaque secret qui se cache derrière un vigneron et ses flacons.


Interview

Quelle est ton histoire ?

Sommelière de métier, et ayant fait mes études au lycée hôtelier de Toulouse, j'ai exercé dans divers établissements haut de gamme. Le dernier en date étant le Grand Hôtel des Flamants Roses 4 étoiles à Canet en Roussillon où j'ai exercé la fonction de chef sommelière pendant 3 ans.

Ton moment inoubliable de dégustation ?

Le dernier en date étant un repas gastronomique chez Michel Guérard à Eugénie les Bains, avec un Gevrey Chambertin de chez Denis Mortet, 2010, accompagné d'une pièce de bœuf rôtie aux herbes. Un pur moment pour les papilles!Mon tout premier moment inoubliable, celui qui m'a donné l'envie d'être sommelière est la dégustation d'un Gewurztraminer Clos Saint Landelin de chez Muré.

Ton astuce ?

Un proverbe plutôt : "Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais goûte à ses secrets" Salvador Dali

1 AVIS CLIENTS


f.simonnet
20-02-2017
Bonne animation, Delphine est hyper dispo et de bons conseils (pour les restos), elle connait parfaitement les différents terroirs et l'histoire de chaque viticulteur (peut-être un peu trop). Pour ma part j'aurai peut être apprécié davantage d'infos sur la dégustation et sur le vin lui même. Mais c'est peut être plus le travail d'un oenologue que d'un sommelier.

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